Férjemmel és két gyermekünkkel egy alföldi kisvárosban élünk, a megyeközponttól 30 km-re. Mindketten kézműves termékeket gyártunk: én írok, ő pedig asztalos munkákkal (és karbantartással) foglalkozik....
Ember legyen a talpán, aki gyermekekkel kapcsolatos táplálkozási javaslatokat tökéletes precizitással tudja követni, és kiforrott elképzelése van arról, hogy mi a helyes és mi a...
Évek óta hajtogatom az ismerőseimnek, hogy szálljanak már le végre a bio vonatról. Vannak ugyanis, akik megrögzötten hiszik, hogy minden, ami a kiskertből, kis manufaktúrából vagy Mari nénje konyhájából jött ki, az egészséges, természetes és bio. Nem hajlandóak mást, csakis a bio jelzéssel ellátott terméket vásárolni, mert nem akarják magukat...
Mire jó a laktózmentes tej? Sokan tévedésben vannak, és azt gondolják, hogy a laktózmentes tej neve arra utal, hogy nincs benne laktóz vagyis tejcukor. Emiatt aztán bátran fogyaszthatják a cukorbetegek és azok is, akik óvatosabban illesztik be a hagyományos tejet életmódváltó...
Órák hosszat pepecselsz a konyhában, lelkesen sütsz-főzöl, szíved minden szeretetét belerakod az általad készített ételekbe…és ekkor valaki egy mondattal az asztal alá...
Milyen a jó kenyér? Hol veszel kenyeret? Élesztővel vagy kovásszal készíted? Van kenyérsütőd?- csak néhány olyan kérdés, ami egyáltalán nem szokatlan immár az online térben sem. Egyre többen szeretnénk kitanulni a jó házi kenyérsütés titkát, és hihetelen népszerűségnek örvendenek azok az oldalak, amelyek kifejezetten a kenyérsütéssel...
Az eredeti és hamisítatlan müzli dr. Maximilian Oscar Bircher-Benner orvos nevéhez kötődik, és csak alig pár alapanyagot tartalmazott (reszelt alma, zabpehely, tej, mandula vagy mogyoró). Manapság persze már millióféle változatban készíthetjük el, és bár a müzli megálmodója elsősorban könnyű vacsoraételnek szánta találmányát, ez a finomság fontos helyet vívott ki magának...
Tavaly karácsony környékén már készítettem egy összefoglalót az édesítőszerekről, és azóta is gyakran felbukkanó téma a blogon, hogy mire váltsuk le a cukrot az...
Kísérleti egér vagyok a feleségem konyhájában- csúszott ki egy ismerősöm szájából a mondat, amin persze nagyon jó nevettem. Kiderült, hogy az illető felesége épp paleo-korszakát éli, és egy huszárvágással átalakította a család étrendjét. Míg pénteken a megszokott ételek kerültek az asztalra, hétvégén több szatyornyi paleo alapanyaggal állított haza, s közölte,...
