Évek óta hajtogatom az ismerőseimnek, hogy szálljanak már le végre a bio vonatról. Vannak ugyanis, akik megrögzötten hiszik, hogy minden, ami a kiskertből, kis manufaktúrából vagy Mari nénje konyhájából jött ki, az egészséges, természetes és bio. Nem hajlandóak mást, csakis a bio jelzéssel ellátott terméket vásárolni, mert nem akarják magukat az élelmiszeripar mérgezett termékeivel megbetegíteni. És sajnos készséggel elhiszik, hogy a bio terméket áruló cégek, magánszemélyek őszinte és tisztességes tagjai az élelmiszerpiacnak. Nos, sajnos nem mindig.

Évek óta köztudott például egy agyonhájpolt dunántúli “bio” piacról, hogy nem feltétlenül bio termékeket árul. Amikor pedig ugyanazon a piacon megjelennek a televízióban reklámozott gagyi termékek, akkor még erősebb lesz az arra ténfergő, tátott szájú turista érzése: itt bizony ki akarják kotorni a pénztárcáját, és jobb, ha óvatos lesz.

Az óvatosság azért sem árt, mert elég hülyének kell lenni ahhoz, hogy ne sejtsük: az őstermelő asztalán nem feltétlenül a kiskertben megtermelt finomságok sorakoznak. És a bio, kézműves címke alatt rejtőző lekvárosüvegbe valójában a szomszéd T-betűs áruházláncból vásárolt lekvár van átkanalazva. Egyébként szó se róla! Ezek a cuccok baromi jól teljesítenek mostanság a termékteszteken, csak ugyebár se nem biok, se nem kézművesek, és töredékébe kerülnek, mint a felbiosított verzió.

S hogy mindezt miért írom le?

A Nébih szakemberei kissé szétnéztek a lisztpiacon, és bizony kiderült, hogy a reneszánszukat élő magyar tönkölyliszteket is hamisítják.

Az alábbi lisztekről derült ki, hogy nem azok, aminek látszanak, és a laboratóriumi vizsgálatok alapján 100% tönkölybúza liszt helyett kb. fele arányban étkezési búzából készült lisztet tartalmaztak (Figyelem! A poszt 2019. áprilisi információkat tartalmaz!):

1. Biopont Bio tönkölybúza fehérliszt TBL-70; 1 kg
2. Biopont Bio teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt TGL-300; 1 kg
3. Vegabond Tönkölybúza fehérliszt TBL-70; 1 kg
4. Vegabond Teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt TGL-300; 1 kg
5. Eccofood Tönköly búzaliszt fehér finom őrlésű TBL-70; 1 kg
6. Eccofood Tönköly búzaliszt teljes kiőrlésű TGL-300; 1 kg

És a lista elején szomorúan láthatjuk, hogy bizony egy magyar bio termékcsoport is érintett. Mit is mondhatnék? Meglehetősen csalódott vagyok.

Borított a pékmester: “100 Ft-ért nincs jó liszt!”

A kínai ökogazdálkodásból származó szuperélelmiszereknek soha nem voltam híve, de legbelül próbáltam hinni, hogy legalább a magyar bio termékek valóban azok, mint aminek mondják magukat.

Naiv vagyok.

Ezekre figyelj, hogy ne vágjanak át a bio termékekkel!

bio liszt piac tönköly