Kiss Kovács Orsolyát és férjét, dr. Kiss Lászlót mindig is foglalkoztatta a mezőgazdasági növények sokszínűsége. Orsi és Laci egy balástyai tanyán biogazdálkodnak (Szegedtől 30 km-re), de emellett hihetetlen lelkesedéssel osztják meg tapasztalataikat az önfenntartó gazdálkodásról, vagy épp a magfogás rejtelmeiről azoknak, akik még csak most tanulják...
Évek óta hajtogatom az ismerőseimnek, hogy szálljanak már le végre a bio vonatról. Vannak ugyanis, akik megrögzötten hiszik, hogy minden, ami a kiskertből, kis manufaktúrából vagy Mari nénje konyhájából jött ki, az egészséges, természetes és bio. Nem hajlandóak mást, csakis a bio jelzéssel ellátott terméket vásárolni, mert nem akarják magukat...
Kísérleti egér vagyok a feleségem konyhájában- csúszott ki egy ismerősöm szájából a mondat, amin persze nagyon jó nevettem. Kiderült, hogy az illető felesége épp paleo-korszakát éli, és egy huszárvágással átalakította a család étrendjét. Míg pénteken a megszokott ételek kerültek az asztalra, hétvégén több szatyornyi paleo alapanyaggal állított haza, s közölte,...
“Magyarország nem fekete meg fehér. Attól szép a nemzet, hogy sokszínű” -olvasható Cserdi, a 411 fős baranyai kistelepülés honlapján. Erős mondatok ezek egy olyan időszakban, amikor mástól sem rettegünk jobban, mint a sokszínűségtől.
Erről a többségében cigányok által lakott apró faluról egyébként már korábban is sokat olvashattunk,...
Azt hiszem, méltán mondhatom, hogy valóban történelmi mélyponton jár a szezonális szénanáthám. Eddig is megszoktam már, hogy februártól késő nyárig mindenre érzékenyen reagálok, de némi allergia elleni tabletta, egy kis orrmosás és szemcsepp szépen egyensúlyban tartott. Idén azonban valódi szenvedő allargiássá avanzsáltam...
Érdekes kezdeményezésre bukkantam Pál Ferenc, katolikus atya honlapján a napokban. Hogy kicsoda Pál Ferenc? Sokan inkább Pálferi néven ismerik az atyát, aki egyúttal mentálhigiénés szakember is. Legendássá vált előadásai iránt pedig hosszú évek óta hatalmas az...
Sting és felesége, Trudie Styler Olaszországban egy különleges gyöngyszem tulajdonosa 2002-óta. A Firenzétől 45 percre található 350 hektáros vidéki birtok, az Il Palagio szőlő, olíva és számtalan zöldség-és gyümölcsféle termőterülete. És nem mellesleg a birtok legszebb éke egy csodás 16. századi kastély is, ahol vendégeket is fogad a...
We over Me, azaz Mi az én fölött. Ezt a nevet kapta a keresztségben az a kezdeményezés, amely első hallásra meglehetősen szokatlan, mostanra azonban egy egész intézmény szellemiségét formázta...
Sokan szkeptikusak a bio termékekkel kapcsolatban. Egyrészt nincsenek tisztában a bio fogalmával, amit gyakran mosnak össze a natúr szóval, másrészt arról is hiányos ismereteik vannak a vásárlóknak, hogy a bio termékek mögött igen szigorú minőségellenőrzés húzódik...
