Az élelmiszeripar számtalan érdekességgel szolgál, hogy minél élvezetesebbé és kívánatosabbá tegye azokat a termékeket, amelyeket a kosarunkban szeretnének látni. Bennünket viszont már nem csak az izgat, hogy mennyire színes, különleges és egyedi az a cucc, amit meg akarnak etetni...
Mivel jómagam már négy éve futok, és szívesen írok futós tematikájú blogot is, ezért is olvastam érdeklődve a Furóbolond blog egyik posztját. Érdekes kérdéseket feszeget, és olyan területre invitál, ami hamar felszítja az indulatokat az egészséges táplálkozás híveinek...
A vegetáriánusok, tej-és laktózérzékenyek növényi eredetű italokkal, tejpótló porokkal, növényi eredetű krémekkel, sajtokkal, joghurtokkal igyekeznek pótolni a tej és egyéb tejtermékek...
Gluténmentes, tejmentes, cukormentes- csak néhány diéta azok közül, amelyekre emberek milliói keresnek rá az interneten nap mint nap. A sokféle diéta, étkezési irányzat közül vajon melyik az, amely a legjobban foglalkoztat bennünket...
Úgy tapasztalom, hogy egyre többen próbálnák ki ezekben a napokban-hetekben a böjt valamely válfaját, de konkrét kapaszkodók nélkül meglehetősen nehéz kivitelezni egy időszakos...
Egyetemista koromban mindig nagy lendülettel hajítottam bele a bevásárlókosárba a különféle bögrés leveseket, gyorsan elkészíthető szósz alapokat, és tasakos kutyulmányokat. Persze ez időtájt nem is igen ácsorogtam még a konyhaművészet Parnasszusán (mondjuk, ezen a elmúlt 20 év sem változtatott jelentősen). Mintha most lett volna, hogy kétségbeesetten tárcsázom anyut, mert nem emlékeztem...
Nem ortodox paleo-hívő, és a gluténmentes étkezésnek sem a megszállottja. Inkább az egyensúlyra törekszik étkezéseiben is Jessica Biel színésznő. Amióta azonban tudatosan igyekszik a glutént és a tejet kizárni étkezéseiből, azóta – saját bevallása szerint – sokkal jobban érzi magát, energiával teli és az emésztése sem rendetlenkedik. Ez persze nem jelenti...