Precíz kések, különleges vágási technikák. A mukimono, a japán zöldségszobrásza gyökerei a 16 századig nyúlnak vissza. A zöldségszobrász keze alatt bármilyen zöldség vagy gyümölcs szinte életre kel az asztalon, így a sárgarépa, retek, banán vagy padlizsán, kiwi és narancs mind-mind művészi kellékekké válnak a szakavatott...
Úgy tapasztalom, hogy egyre többen próbálnák ki ezekben a napokban-hetekben a böjt valamely válfaját, de konkrét kapaszkodók nélkül meglehetősen nehéz kivitelezni egy időszakos...
Az első (majd később a második) világháború kitörését követően komoly fejtörést okozott a zsíros-húsos konyhához szokott polgároknak, hogy mivel is helyettesítsék az állati alapanyagokat. A vegetáriánusok azonban nem...
Mivel a gyermekeiket vegetáriánus étrendre kényszerítő szülők gyermekbántalmazást követnek el, ezért akár börtönbüntetéssel is szankcionálhatók gyermekük veszélyeztetése miatt- véli Elvira Savino, a Silvio Berlusconi vezette jobboldali Forza Italia párt képviselője, aki a parlament elé terjesztett javaslatával óriási vitát generált azonnal....
Előre kell bocsájtanom, hogy nincsen egyszerű helyzetben az, aki a mai étrend-kiegészítő és reformélelmiszer piacon szeretne eligazodni. Minden évben új trendek, új szuperélelmiszerek és irányzatok dzsungelében kell eligazodni. A vevők pedig minden újdonságról tudni akarnak, és újabb és újabb reményeket fűznek egy-egy különlegesnek kikiáltott...
Steiner Kristóf 2008-óta vegetáriánus, és abban, hogy étrendet változtatott igen nagy szerepe volt kutyájának, Özgének is. Kristóf több interjúban is elárulta, hogy egy éttermi étkezése során, amikor is épp libacombot falatozott párolt káposztával, miközben kutyusa az ölében szuszogott, belehasított a felismerés: a libacomb nagysága és mérete szinte azonos volt Özge...
Ha hiszed, ha nem, a világ egyik legkülönösebb futóversenyét 1934-ben rendezték meg, és Magyarországról rajtolt. Ez a verseny ugyanis egyúttal két táplálkozási irányzat összecsapása is volt. Húsevők kontra vegák a...
Legendásan büdös ember hírében állt. Mivel meggyőződése volt, hogy az ember a húsevés miatt lesz büdös, ezért mellőzte a tisztálkodószerek használatát vagy épp a rendszeres fürdést. Ez tetézte azzal, hogy sokáig mezítláb jelent meg a cég ülésein vagy épp fontos tárgyalásokon, ahol tárgyalópartnereinek és munkatársainak kellemetlen órákat okozott vécékagylóban beáztatott...
