Most aztán tényleg beköszöntött a hideg idő, és a karácsonyi finomságok elkészítése mellett ideje a madarakról is gondoskodni. Ha kedvetek tartja – a saját karácsonyfa mellett- díszítsetek külön karácsonyfát a madaraknak a gyerkőcökkel a kertben, vagy akasszatok ki pár madár-mézeskalácsot az...
Vajon mitől szipogott Habony Árpád a Heart Ibizában? Számtalan mém született az elmúlt napokban ennek a kérdésnek a megválaszolására. Az erős füst és a fáradtság? Vagy a táncos lányok kábító látványa? Esetleg a japán menü? Az Ez egy chopper, édes is beszáll a...
Ünnepek környékén észrevettem, hogy mindig felüti a fejét az akut probléma: mivel készítsen édességet egy cukorbeteg? Bizonytalanság, félreinformáltság és zűrzavar-sokszor tapasztalom ezt a vevők...
Mostanában nagyon fellendült az agar-agar forgalom nálam. Egy ideig azt hittem, hogy felszaporodott a befőznivaló a kis konyhácskákban. Aztán hamar felvilágosítottak a vevők: nem az őszi dzsemekhez viszik kettesével az agar-agart. Hanem a karácsony előtti fogyókúrához. Azt hiszed, viccelek? Nem! Ez...
Mi más? Hát, keményítő, drága feleim. Ha a mai kor háziasszonya meghallja a keményítő szót, egyből pudingokról, krémekről és sűrítésről, és nagy főzelékes csomókról fantáziál. Pedig a keményítőből akár ragasztót, tűzijátékot vagy épp száraz sampont is összeüthetsz a konyhádban. No, jó. A tűzijátékot hagyjuk meg a...
