Konyhás vagyok, és ez a kaja minősíthetetlen!
Konyhás vagyok, és ez a kaja minősíthetetlen!

Konyhás vagyok, és ez a kaja minősíthetetlen!

Magyarországon minden második gyermek menzás, és egy átlagos iskolás gyerkőc energiabevitelének 35-65 százalékát a suliban fogyasztja el. Nem mindegy tehát, hogy milyen minőségű étkezést biztosítunk gyermekeinknek, ugye? A köztudatban csak menzareformként emlegetett rendelet bevezetése előtt már több alkalommal felmérték a közétkeztetés helyzetét, és az eredmények meglehetősen lehangolóak voltak. Kiderült, hogy  az...

Tovább olvasom

Neked mi volt a kedvenc ételed 40 éve?
Neked mi volt a kedvenc ételed 40 éve?

Neked mi volt a kedvenc ételed 40 éve?

Ha visszatekerem 30-40 évvel gondolatban az idő kerekét, először a menza jut eszembe. Emlékszem, ahogy az  iskolában még nem teljesen HACCP-kompatibilis konyhában készült a grízes tészta, a káposztafőzelék öklömnyi húskockákkal, a paradicsomleves betűtésztával, a lekváros bukta (amiben kerestük a lekvárt) és a spenót...

Tovább olvasom