Te tudod, mit eszel?
Neked is feltűnt, hogy az adalékanyag egyfajta szitokszóvá vált a hétköznapi szóhasználatban, miközben az emberek többsége valójában nincs teljesen tisztában azzal, mit is jelenet ez a kifejezés...
Címke: e szám
E-szám Paramamik, kíméljetek!
Azt hiszem, nincs kétség afelől, hogy manapság óriási tévhitek, mítoszok lengik körbe az E-számokat. Tetszik, nem tetszik, az élelmiszer-adalékanyagok szinte kikerülhetetlen elemei lettek az élelmiszergyártásnak. Ezeket az anyagokat önmagukban élelmiszerként általában nem fogyasztjuk, a gyártók viszont kis mennyiségben, az élelmiszerhez adva – egy-egy bizonyos cél érdekében – gyakran alkalmazák a...