Idén újra megrendezték a civil kezdeményezésű Az Év Szaloncukra versenyt, s bevallom őszintén, kíváncsian vártam, hogy milyen újdonságokkal és finomságokkal rukkolnak elő a hazai gyártók.
Akár irigyelhetnénk is a zsűrit, de azért – lássuk be – nem olyan könnyű feladat 186 szaloncukor közül kiválasztani a legjobbakat.
Egy kis kulisszatitok a versenyről:
- A verseny 12 kategóriájának a zsűrizésben több, mint 300 kóstoló segített.
- A kategóriák összeállításában a Magyar Édességgyártók Szövetsége nyújtott segítséget
- A kóstolásokra több, mint 8000 szem szaloncukrot osztottak ki zsűrizésre, hogy megtalálják a 20 győztest.
Érdekesség, hogy a Magyar Édességgyártók Szövetsége szerint a magyarok továbbra is az alábbi ízeket részesítik előnyben, amikor szaloncukrot vásárolnak:
1. zselés
2. kókuszos
3. karamellás
4. marcipános
5. mogyorókrémes
Ezek szerint nem vagyunk túlságosan kísérletező kedvűek…
No, de nézzük a megmérettetést!
Az “ízek versenyében” a kókusz, marcipán, mogyoró, karamell ízek mellett, idén új ízkategóriaként jelent meg a tej/vajkaramella, a pisztácia és a narancs.
És íme a kategória nagyágyúit:
A legjobb kókuszos szaloncukor: Forfino – Kókuszos krémmel töltött tejcsokoládés szaloncukor
A legjobb mogyorós szaloncukor: Gyulai Kézműves Cukrászda Gianduja szaloncukor
A legjobb karamellás szaloncukor: Promenád Kávéház – Karamell Gold szaloncukor
A legjobb tej/vajkaramellás szaloncukor: Szent Korona Cukrászda: tejkaramellás szaloncukor
A legjobb marcipános szaloncukor: Sulyán Cukrászda – mézes narancsos marcipán szaloncukor
A legjobb narancsos szaloncukor: Demeter Chocolate – narancs-kardamomos szaloncukor
A legjobb pisztáciás szaloncukor: Keszthelyi Sütibolt – pisztáciás szaloncukor fehércsokoládéban meggydarabokkal
Az Év Új Íze: Piros Mogyorós – Tejkrémes tejcsokoládé szaloncukor robbanócukorral és aprított mogyoróval
Kellemes meglepetés volt, hogy a kedvező árú szaloncukrok (699 Ft/100 g alatti ár) is versenybe szállhattak, így – ha pénztárcabarát termékeket kerestek -, érdemes lesz feljegyeznetek a bevásárló listátokra a következő finomságokat:
Az Év kedvező árú szaloncukra (699 Ft/100g alatti árkategóriában):
1.Tesco – karamell krémmel töltött szaloncukor
2. Chocofive – robbanó cukros szaloncukor
3. Penny Market – Choco’la Belga étcsokoládéval mártott meggyes laktózmentes vegán szaloncukor, hozzáadott cukor nélkül, édesítőszerrel
A 2022-es megmérettetés nagy dobása, hogy az Év Vegán Szaloncukra kategóriában is hirdettek győzteseket (Hmmm…a harmadik helyet a Lidl citromos-narancsos szaloncukra szerezte meg):
Ezek lettek az Év Vegán szaloncukrai:
1. Damniczki Cukrászda birsalma szaloncukor
2. Lissé – meggyes zselés vegán szaloncukor
3. LIDL – citromos-narancsos vegán szaloncukor
Végül mutatom, ki vitte el a koronát az idei évben:
Az Év Szaloncukra győztesei:
1. Kézműves Cukrászda Gyula – Forralt boros szaloncukor
2. Promenád Kávéház – “Frizzy” mogyorós-robbanócukorkás szaloncukor
3. Stühmer – körtezselés-muskotályos szaloncukor
Az Év Kézműves szaloncukrai:
1. Keszthelyi Sütibolt – Mézeskalács ízesítésű szaloncukor ropogós kekszdarabokkal
2. Sulyán Cukrászda – Sacher torta szaloncukor
3. Szent Korona Cukrászda – pisztáciakrémes szaloncukor fehér csokoládéban